Ponemos los fideos en agua tibia para que se ablanden
Cortamos el calamar o ingrediente principal y lo echamos en agua hirviendo
A los dos minutos colamos el calamar
Cortamos el chili en trozos pequeños
Cortamos en trozos pequeños el tomate y el apio
Preparamos la sala exprimiendo el limón y en el jugo añadimos el chili
Echamos las 2 cucharadas de jugo de pescado
Echamos 1 cucharada de azucar
Cortamos los fideos, los escaldamos y colamos
Lo mezclamos todo